Name: 小長井 華漣牡蠣
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小長井華漣牡蠣

榮獲「日本牡蠣第一決定戰」初代冠軍的頂級牡蠣。色澤呈現獨特金黃色，外殼接近橢圓形，肉質厚實、飽滿、富有層次，是日本國內稀有的精選逸品。

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「華漣」牡蠣來自日本長崎縣諫早市的小長井地區，由當地牡蠣養殖世家經過六代的選種培育，
以「單粒分養（Single Seed）」方式精養而成。這種養殖技術將每顆牡蠣獨立放入籠中，使其發育為近乎橢圓形、殼厚且深、肉質豐厚的獨特外型。

與一般牡蠣不同，華漣牡蠣擁有珍貴的「金黃色外殼」，肉質緊實滑嫩，入口甜潤，濃郁但不腥，是送禮與饕客自享的最佳選擇。

建議料理方式：

• 殼蒸保留原汁鮮味

• 日式炙燒突顯香氣

• 酥炸搭塔塔醬享受厚實口感

• 生食可體驗牡蠣的自然甜味（須符合生食等級）

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