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KAN 竹製 刮刀

KAN 竹製 刮刀

KAN 日本製竹製刮刀，輕巧順手，用於刮取薑泥、山葵或調味料。竹材天然不傷表面，是廚房中簡潔實用的日式器具。

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KAN 竹製刮刀（薬味寄せ）是職人常用的輕量型小工具，用於將磨好的薑泥、山葵、蒜泥或調味料刮起整形。全以天然竹材手工製成，表面經細緻打磨，滑順不傷器具。與金屬或塑膠材質相比，竹製刮刀在接觸陶瓷、鮫皮或木製磨板時更加溫和，能維持刨面平整不磨損。其自然防水性與抗菌特質使清潔簡單，乾燥迅速。無論是壽司檯前的師傅或家庭廚房使用，都能體現日本料理的細膩工藝與節制美感。



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