{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
鹿尾菜(ヒジキ),是一種營養豐富的褐藻,以其獨特的柔軟口感與豐富的礦物質聞名,常用於煮物、沙拉及拌飯料理。
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
鹿尾菜(ヒジキ)是一種細長且帶有天然海洋風味的褐藻,
主要生長於日本的長崎、三重、愛媛、千葉等沿海地區,其中以長崎與三重縣產的鹿尾菜品質最佳。
這種海藻富含膳食纖維、鈣、鐵、鎂與岩藻多醣(Fucoidan),在日本傳統飲食中被視為健康長壽的象徵。
最佳食用期為春季(3月~5月),此時採收的鹿尾菜最為嫩滑且風味濃郁。
其口感柔軟帶有微微的嚼勁,能夠吸收調味料的精華,使料理更加入味。
建議料理方式包括傳統日式燉煮(ひじきの煮物),與紅蘿蔔、油豆腐、大豆一同燉煮,吸收醬汁後口感更加豐富;
拌飯(ひじきご飯),將煮好的鹿尾菜混入米飯,增添層次感與營養;
日式涼拌(ひじきサラダ),搭配胡麻醬或醋,口感清爽且營養豐富;
炸物(ひじきのかき揚げ),與麵糊混合後油炸,外酥內軟,風味獨特。