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花咲蟹ハナサキガニ

花咲蟹ハナサキガニ

北海道特產花咲蟹，肉質紮實鮮甜，帶有濃厚的蟹味與豐富蟹膏，適合鹽煮、炭烤、蟹鍋或刺身享用，是日本料理職人極為推崇的高級海鮮。

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花咲蟹是北海道特有的高級海鮮，因其獨特的鮮紅色外殼與豐富的蟹膏而聞名。
肉質緊實且鮮甜，蟹膏濃郁，帶有自然的海洋風味，是日本料理職人極為推崇的珍品。
花咲蟹最經典的吃法為 鹽煮，能充分展現其原始鮮美；亦可 炭火燒烤，讓蟹肉風味更濃郁。
冬季時，將其用於 蟹鍋 或 味噌湯，更能提升湯頭層次感。對於喜愛海鮮的人來說，這是一款絕對值得品味的極致美味。


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