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養殖岩牡蠣（島根隱岐）

養殖岩牡蠣（島根隱岐）

來自島根縣隱岐群島的品牌岩牡蠣，榮獲 2025 年「牡蠣-1グランプリ」日本一美しい牡蠣部門最高金賞，以外觀、品質與風味兼具而聞名。

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Oki Islands Rock（隱岐岩牡蠣）來自島根縣隱岐群島周邊海域，這片位於日本海中央的海域擁有極高透明度與豐富浮游生物，是日本著名的高品質岩牡蠣產區之一。

在純淨海域中緩慢成長的岩牡蠣，孕育出厚實飽滿的肉質、濃郁鮮甜的海洋旨味以及細膩乳香。入口後可感受到豐富礦物風味與自然甘甜，尾韻清爽而不厚重。

2025年，Oki Islands Rock於日本「牡蠣-1グランプリ」中榮獲「日本一美しい牡蠣部門」最高金賞。該獎項除了評比牡蠣本身品質外，更重視外觀完整度、殼型美感與整體商品完成度，因此被視為日本牡蠣產業的重要榮譽之一。

無論生食、炙燒或搭配清酒享用，都能展現隱岐岩牡蠣獨特且高雅的風味魅力。



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