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栗子クリ

栗子クリ

栗子（クリ）是一種廣受喜愛的秋季堅果食材，外觀為褐色堅硬的殼，內部包覆著金黃色的果肉。栗子的口感綿密細膩，帶有自然的甜味與香氣，經過煮、烤或糖漬後風味更加濃郁。栗子常用於炊飯、燉煮、甜點（如栗子羊羹或栗子蛋糕）及季節性料理，是秋冬季節不可或缺的代表食材之一。

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栗子的主要產季集中在秋季，通常在9月至11月間採收，是秋季餐桌上一道必備的天然美味。
栗子的果肉細膩，經過煮或烤後，釋放出濃郁的香氣與天然的甜味，是炊飯、煮物或甜點的理想食材。
栗子炊飯作為代表性料理，能體現季節的濃郁風味。
此外，栗子也被廣泛應用於糖漬或製作栗子糕點，為秋冬料理增添濃厚的溫暖感。



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