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鮪魚中腹＋赤身

鮪魚中腹＋赤身

嚴選黑鮪魚的中腹（Chu-bara）與赤身（Akami），結合適量油脂與濃郁的鮮美風味。中腹部位帶有適中的油脂，口感細膩柔滑，而赤身則呈現純粹的鮪魚旨味，兩者搭配能呈現黑鮪魚最經典的風味層次。適合製作刺身、壽司、炙燒、丼飯等料理，是高級餐飲與家庭美食的首選。

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嚴選來自日本的黑鮪魚（本鮪 / Bluefin Tuna），包含中腹（Chu-bara）與赤身（Akami），讓您一次品嚐到鮪魚的不同風味。
中腹位於大腹（Otoro）與赤身之間，擁有適量的油脂，肉質細膩而不過於肥膩，口感滑順且帶有濃郁的鮪魚香氣。
而赤身則是鮪魚最具代表性的部位，瘦肉部分富含旨味，味道清爽而鮮美。
這兩個部位的組合，不僅能展現黑鮪魚的頂級品質，更能讓您享受絕佳的風味平衡。

適合製作刺身、握壽司、炙燒、海鮮丼等，無論是高級料理或家庭美食，都能帶來極致的美味體驗。

產地：日本（豐洲市場直送 / 主要漁場產地標示）
保存方式：冷凍（-60°C急速冷凍） / 冷藏（0~4°C短期保存）
推薦料理：刺身、握壽司、炙燒、丼飯


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