Name: 天草養殖赤海膽
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天草養殖赤海膽

天草養殖赤海膽（天草養殖赤ウニ）由熊本縣天草市門口水產（有限会社門口水産）養殖生產，以品牌「天宝（天宝うに）」聞名。透過嚴格養殖管理，造就濃郁甘甜、口感綿密且無雜味的高品質海膽，是日本高級壽司店指定使用的品牌海膽。

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天草養殖赤海膽（天草養殖赤ウニ）由熊本縣天草市 有限会社門口水産 養殖生產，品牌名稱為 「天宝（天宝うに）」。

門口水產利用天草群島潔淨海域及完善的養殖技術，透過科學化管理海水環境與飼育方式，培育出品質穩定且全年供應的高品質赤海膽。

與天然海膽相比，天寶養殖赤海膽最大的特色在於品質一致、甜度穩定、幾乎沒有苦味與雜味。入口可感受到綿密滑順的質地、自然濃郁的甘甜與細膩旨味，尾韻乾淨，充分展現日本高級海膽的細緻風味。

產品採無明礬加工（ミョウバン不使用），保留海膽最天然的口感與鮮味，並由職人細心排列裝盒，因此廣受日本高級壽司店、割烹料理及懷石料理店採用。

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