Name: 夢あじ（夢鯵）
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夢あじ（夢鯵）

先端技術で開発された次世代の高級アジ。脂のりが良く、甘みと品質の安定性が特徴。

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夢あじは東京海洋大学の生殖工学技術により開発された次世代のブランド魚で、マアジの安定した成長性とカイワリの高い脂質と甘みを併せ持っています。

科学的な育種により、天然の限界を超えた脂のりと品質の安定性を実現しています。

通常のアジに比べて脂が豊富で、口当たりが滑らかで甘みが強く、雑味のないクリーンな味わいが特徴です。

刺身や寿司などの高級用途に適した食材です。

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