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新懋宇企業株式会社は台湾南部地域で10年以上の歴史を持ち、日本向けの航空輸送用に新鮮な野菜、冷蔵食品、本格的な調味料、食器を供給することで、業界での信頼と評判を築いてきました。また、台湾南部最大のサプライヤーでもあります。
新懋宇は台湾と日本の両方で強固な基盤を築き、台湾のミシュランレストランや多くの日本の高級レストランに指定サプライヤーとして選ばれています。さらに、日本の築地に25年の歴史を持つ本明一山株式会社とのパートナーシップを築き、供給チェーンを構築しています。
私たちは「手で選ぶ」、「高品質な食材」にこだわり、お客様に最も新鮮で最高品質の商品を提供します。空輸により製品を直接配送し、おいしさと品質を確保します。豊洲市場からの一貫したサービスを提供し、調達から低温配送までを行い、最高の冷凍水産製品を台湾のお客様にお届けします。
さらに、お客様に多様なサービスを提供するために、本明一山と新懋宇は「革新的な日本の飲食文化」のコンセプトを提案し、日本酒や食器を導入し、飲食芸術と生活を実現し、シェフと共に飲食文化の価値を創造します。
これはただの美食の宴だけでなく、生活芸術の具現化でもあります。
本明一山は専門の航空輸送サービスを通じて、新鮮な漁獲を直接配送し、旨味と品質を確保します。新懋宇との台北、台中、高雄での低温物流協力を通じて、築地市場からレストランの冷蔵庫への迅速な直送を実現しています。同時に、日本の漁獲サプライヤーと連携し、日本の出荷と通関手続きをサポートし、政府の法令を遵守して商品の安全な配達を顧客に確保しています。
当社は専門的なサプライチェーン管理を通じて、低温保管と効率的な物流配送を維持し、冷蔵輸送を通じて食材の鮮度を確保しています。
私たちの努力は食材の品質を保証するだけでなく、飲食文化の価値を共に創造することにも焦点を当てています。台湾と日本で、職人たちは互いに学び合い、飲食文化の向上を共同で推進しています。