Name: 鷗洋水産 赤ウニ（木箱入り）
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鷗洋水産赤ウニ（木箱入り）

鷗洋水産の赤ウニ（木箱入り）。鮮やかな赤色と濃厚な甘みが特徴で、寿司や刺身に欠かせない高級食材。

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鷗洋水産の赤ウニは、鮮やかな赤色と濃厚な甘みで知られ、日本各地の高級寿司店や料亭に供給されています。主な産地は九州・長崎で、旬は夏から初秋にかけてです。木箱入りは鮮度と形を守る伝統的なスタイルで、料理人から高い信頼を得ています。とろけるようなクリーミーな食感は寿司・刺身・ウニ丼に最適で、創作料理にも重宝されます。赤ウニは夏の贅沢を象徴し、日本料理における職人技を引き立てる代表的な食材です。

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