Name: 魚・肉類用保鮮紙（プロ仕様）
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魚・肉類用保鮮紙（プロ仕様）

魚・肉類の下処理や保存に適したプロ仕様の保鮮シート。余分な水分を吸収し、鮮度を保ちます。

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魚・肉類用保鮮紙は、日本の調理現場で広く使用されているプロ向けの消耗資材です。魚や肉の表面に出る余分な水分を吸収し、乾いた状態を保つことで、臭みの発生や品質劣化を抑えます。切り身後の下処理や熟成前、冷蔵保存時の管理に適しており、寿司店や割烹、精肉を扱う厨房で重宝されています。サイズは225×475mmで、扱いやすく実用的です。

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