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浜中小川禮文塩水海膽

浜中小川禮文塩水海膽

浜中小川禮文塩水海膽選用北海道禮文島天然海膽，由北海道知名海膽加工品牌 小川水產（小川水産株式会社） 製作，採用無明礬塩水包裝，完整保留海膽最天然的甘甜、綿密口感與海洋鮮味。

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浜中小川禮文塩水海膽由北海道小川水產株式會社（小川水産株式会社） 精心製作，嚴選北海道最北端禮文島近海採捕的天然海膽。

禮文島四周海域潔淨無污染，盛產日本著名的利尻昆布、禮文昆布，天然海膽長期攝食優質昆布，因此孕育出甘甜濃郁、鮮味豐富且口感細膩的高品質海膽。

本產品最大的特色是採用塩水包裝（塩水パック），不使用明礬（ミョウバン不使用），直接以接近天然海水鹽度的鹽水保存海膽，使海膽保持最自然的形態與鮮甜風味。

入口即可感受到如現剖海膽般的綿密滑順，鮮甜濃郁卻毫無苦澀味，尾韻乾淨且富有層次，是日本高級壽司店、割烹料理及懷石料理最受歡迎的海膽產品之一。



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