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春季的螢烏賊ホタルイカ

2025-03-13

春季限定！富山灣的寶石—螢烏賊

各地皆有螢烏賊，但

日本富山灣的螢烏賊（ホタルイカ）最為肥美，
口感滑嫩、內膏飽滿，擁有無可比擬的鮮甜風味。

這得天獨厚的品質，來自富山灣獨特的深海峽谷地形，最深處超過 1000 公尺，
營養豐富的洋流孕育了壯碩且風味濃郁的螢烏賊，使其遠勝於其他產地。

採用定置網捕撈，以最溫和的方式保留細膩口感，
這也是富山灣螢烏賊能夠生食、被市場高度評價的原因。

不論是川燙、刺身或醬漬，這份來自深海的極致美味，錯過又要再等一年！

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