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富山的寒鰤大多內銷，一季僅輸出一百條左右，想在日本境外吃到是難上加難。 冰見寒鰤的口感幼滑細膩、風味鮮甜，在古代寒鰤可是獻貢給日本天皇的極品美食。 以生魚片、鹽烤或是涮涮鍋等各種方式品嚐最棒的寒鰤美味。

在刺身級的蝦類中，牡丹蝦稱霸許久且知名度高， 因顏色如牡丹般鮮豔故得此名稱。 在所有高級日本餐廳的菜單上，幾乎都能看到這個代表頂級刺身的食材。 為了品嘗原始鮮甜與細緻口感，牡丹蝦以生食為主， 晶瑩剔透、甜美肥碩的蝦肉，極富彈性，清爽無比， 豐腴甘香的蝦膏，鮮紅繽紛的外貌，以及細綿濃郁的口感，餘味悠長， 令人印象深刻，退冰後直接生食是享用絕佳美味的不二選擇。 如此絕頂的滋味，在日本有著「海老女王」的美稱。   加拿大ATC刺身珍寶 牡丹蝦 加拿大牡丹蝦 - 珍貴蝦類食材，媲美龍蝦刺身，有蝦王之美譽。

經過老師傅手藝細緻處理後曬乾熟成後的烏魚子 跟台灣的風味是截然不同日本式的熟成做法會比較偏濕潤，吃起來有特殊嚼感，在日本是廣受讚譽的美食。 想要晶瑩透亮，飽滿彈牙的烏魚卵快來電訂購吧!