2021-10-01

海老女王-牡丹蝦

在刺身級的蝦類中,牡丹蝦稱霸許久且知名度高,

因顏色如牡丹般鮮豔故得此名稱。

在所有高級日本餐廳的菜單上,幾乎都能看到這個代表頂級刺身的食材。

為了品嘗原始鮮甜與細緻口感,牡丹蝦以生食為主,

晶瑩剔透、甜美肥碩的蝦肉,極富彈性,清爽無比,

豐腴甘香的蝦膏,鮮紅繽紛的外貌,以及細綿濃郁的口感,餘味悠長,

令人印象深刻,退冰後直接生食是享用絕佳美味的不二選擇。

如此絕頂的滋味,在日本有著「海老女王」的美稱。

 

加拿大ATC刺身珍寶 牡丹蝦

加拿大牡丹蝦 - 珍貴蝦類食材,媲美龍蝦刺身,有蝦王之美譽。

牡丹蝦無法人工養殖,只生存於高緯度的深海海域,

長到特大號尺寸需等上一年,每年5-6月為捕捉季節,

對於捕撈牡丹蝦有著嚴格規定的加拿大,一但錯過旺季就無法捕撈。

用籠補方式捕撈一定大小的牡丹蝦,以確保食用口感與兼顧海洋環境

再以急速超低溫-50℃凍結的先進技術,保持100%新鮮度,

尤其蝦膏更是令人垂涎。

蝦肉主生食,蝦頭還可佐以燒烤或煮湯,一蝦兩吃滿足味蕾。

 加拿大的頂級品牌ATC 牡丹蝦 【刺身級】大

現貨供應中~~

 

品 牌 : ATC

產 地 : 加拿大

規 格:L (每盒26-30隻)

XL(每盒20-24隻)

重 量 : 每箱12盒 ,1盒1KG

食用方法 : 解凍後直接食用,蝦頭可用來熬湯或燒烤

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